Manfaat Saderi (Celery) Untuk Kesihatan

Manfaat Saderi (Celery) Untuk Kesihatan
Saderi adalah sejenis sayuran yang tergolong dalam keluarga Apiaceae. Tangkainya yang rangup memang enak dimakan mentah dan dijadikan snek kerana kalorinya yang rendah. Saderi daun atau nama botaninya ialah Apium Graveolens Varieti Secalinum Alef. Di Malaysia lebih dikenali sebagai daun sup. Aromanya yang mengasyikkan memang menjadi bahan masakan utama di kalangan rakyat Malaysia terutama di dalam hidangan berasakan sup.

Di kawasan paya beriklim sederhana seperti di Benua Eropah dan Asia, saderi tumbuh meliar. Manakala di kawasan tropika , saderi ditanam atas tanah tinggi kawasan tanah pamah. Tangkai atau batang saderi kebiasaannya berwarna hijau muda dan hijau tua. Ada juga yang berwarna putih mengikut baka dan usia. Daunnya pula berwarna hijau muda, hijau tua dan juga kuning.

Manfaat Saderi

Masyarakat Yunani kuno menggunakan saderi untuk menghasilkan wain. yang mana wain ini akan dihidangkan pada sukan olahraga sebagai anugerah/hadiah.
Berdasarkan kajian yang dijalankan terdapat pelbagai manfaat saderi untuk kesihatan kita. 
Manfaat Saderi (Celery) Untuk Kesihatan
Saderi mengndungi kalium (potassium), asid folik, fosforus, kalsium, karbihidrat, protein, serat pemakanan (fiber dietary), vitamin A, vitamin b-kompleks, vitamin C dan vitamin E. Di dalam daun saderi terdapat mineral seperti kalsium, besi, natrium dan kalium yang lebih bnayak berbanding tangkainya. Setiap 100gram saderi mnyediakan 1.6 gram serat.

Amalan memakan saderi dipercayai mampu mengurangkan masalah arteri yang tersumbat akibat pengumpulan kolesterol. Saderi kaya dengan sumber antioksidan. Sayuran ini juga mengnadungi fitonutrien (phytonutrient) seperti asid fenolik, flavonols, dihydrostilbenoids, flavones, furanocoumarins , dan phytosterols.

Daun saderi yang direbus dan diminum boleh digunakan untuk merawat demam denggi, tekanan darah tinggi, kekejangan otot, sakit sendi, masalah angin dalam perut dan sakit perut.

Saderi daun juga dikatakan boleh membantu merangsang pembuangan air kecil dan juga melancarkan haid. Caranya potong kecil daun saderi dan tuang air panas mendidih dan tambahkan sedikit gula untuk memberi rasa manis. Minum 3 sudu besar sebanyak tiga kali sehari.

Air rebusan saderi yang dicampur susu boleh membantu mengatasi batuk, athma dan menghilangkan kahak di dalam paru-paru dengan meminumnya semasa perut kosong. Dipercayai juga daun saderi yang dimakan mentah boleh membantu merangsang aktiviti sistem saraf.
Manfaat Saderi (Celery) Untuk Kesihatan
Teh yang dihasilkan daripada biji saderi dipercayai boleh menjadi penawar masalah artritis, sakit sendi (rheumatism), membantu buah pinggang mengeluarkan sisa bahan daripada tubuh badan (detoksifikasi) dan mengatasi masalah kulit. Saderi juga boleh membnatu mengatasi penyakit gout di mana asid urik yang berlebihan dikeluarkan melalui ginjal dengan rangsangan sebatian kimia yang terdapat di dalam biji saderi.

Biji saderi juga dikatakan digunakan untuk mengatasi jangkitan pada pundi kencing. Bijinya juga digunakan sebagai pencuci darah dan amat baik untuk merawat penyakit artritis. manakala akar saderi boleh diminum untuk merawat gout, artiritis dan baik untuk sistem saraf. akar dan  daunnya juga amat baik untuk melancarkan sistem penghadaman dengan meminumnya selepas sarapan.

Semoga perkongsian ini bermanfaat. Walaubagaimanapun anda dinasihatkan merujuk doktor dan pemgamal perubatan sebelum menggunakannya.

RUJUKAN:
Majalah Mingguan Wanita, BIL:1561, 18-24 OKTOBER 2013

Comments

  1. Suka letak daun seleri ni dalam masakan memang bau wangi rupanya banyak khasiat juga :)

    ReplyDelete
  2. Selepas makan saderi badan jadi gatal2.

    ReplyDelete
  3. Assalamualaikum salam sejahtera warga groupπŸ“’
    πŸ’ Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni yeπŸ“’πŸ˜‰

    1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit lutut kronik dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4, pesakit asma kronik dan juga produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit.

    2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba beliau. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh diubati insya Allah.☺πŸ‘πŸ»

    3)Pengamal perubatan herba ni dah banyak pengalaman berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan asma. Ramai yg dh pulih.

    4)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dll.


    5) Puan Rasmani Binti Md Noh psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi bunyi tulang yg sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.

    Sy share melalui pengalaman sy sendiri yg mengikuti perkembangan pejuang2 kanser ni....sy sendiri pun guna produk die (jus herba) dah 5tahun setia walaupun sembuh terus juga minum sebagai supplement.

    Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar kanser yg tepat .πŸ’ͺ🏼

    ▪Adik Luqman -kanser GIST-Anoerectal Tumor
    Skg sudah sembuh dari kanser.
    ..........................................................................
    ▪️Pn. Hayati Abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4.
    Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan 1 tahun saja untuk hidup. Beliau setia dengan jus herba ini selama lebih 6tahun.
    Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
    Terkini (2020): Beliau pernah ditemuramah dlm rancangan Selamat Pagi Malaysia di Tv1 menceritakan tentang perjuangan beliau menempuh kanser dari tahap 4 hinggalah sembuh.
    ………………………………………………………………………....
    ▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 sekarang dh sembuh
    Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.
    ..........................................................................
    ▪Puan Musriharni pesakit asma kronik sejak kecil yang terpaksa menggunakan healer setiap hari. Beliau juga pesakit gastrik kronik(GERDyang menyebabkan berangin satu badan sehingga terasa ke pinggang. Perut membuncit dan mengeras kerana terlampau banyak angin sampai sesak nafas dan anxiety akibat nya menggigil dan seram sejuk.
    Sekarang kesihatan Alhamdulilah semakin baik, gastrik dan anxiety dah takde dan asma pun tak perlu guna healer lagi. Paru2 dah elok semula.
    ..........................................................................
    ▪Puan Rohana Binti Ismail seorang yang cergas dan aktif dalam mendaki gunung termasuk gunung Kinabalu dan lain2 gunung di Malaysia tapi sejak sakit bengkak lutut, segala aktiviti lasak terpaksa dilupakan sehingga nk turun tangga di ofis pun terpaksa turun bagaikan ketam turun tangga sebab lutut bengkak. Setelah minum jus ini, dalam masa 1 minggu saja kaki beliau dah sembuh semula. Bengkak dah surut dan dlm msa 2 mingu saja mampu berjoging kembali, naik bukit dlm 8km jauh nya dah tak sakit2 dah lutut.
    ..........................................................................
    Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570

    ReplyDelete

Post a Comment